езанные перцы, а также очищенные и нарезанные
  дольками помидоры.
  Приправить солью и перцем и тушить 20-30 минут.Из яиц приготовить
  яичницу и выложить её на готовое блюдо. Посыпать свежей зеленью.
  
  Говяжье филе с гранатовым соусом
  
  На 10 порций:
  2 кг филе,
  1 кг лука,
  3 крупных граната,
  соль, чёрный перец,
  мускатный орех,
  5 стол. ложек фруктового сахара,
  1 бутылка красного сухого вина,
  10 г уксуса,
  лавровый лист, тмин,
  2 дольки чеснока,
  100 г оливкового масла.
  
  Соус:
  Нашинкованный лук слегка поджарьте в кастрюле с маслом и сахаром,
  добавьте вино, сок 2 гранатов, остальные ингредиенты. Накройте
  кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне до загустения
  жидкости.
   Посолите и поперчите филе, слегка поджарьте его на оливковом масле,
  поставьте в духовку (180 град.) и доведите до готовности.
  Нарежьте небольшими порциями. На тарелку поместите колечки лука, на
  них мясо,
  полейте соусом и украсьте зёрнами граната.
  
  Картофель фаршированный грибами
  
  На 10 порций:
  1 нашинкованная