|
|
| == ²œœœœœœœœœ—
‹ ÒÅÐÓÍÊÈ ‹
˜œœœœœœœœœ±
10 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí
3-4 ÿéöà
1 ñ.ë. ìóêè (äîáàâëÿåòñÿ òîëüêî åñëè êàðòîøêà ìîëîäàÿ, äëÿ
ãóñòîòû)
ñîëè ïî âêóñó
Êàðòîøêó òðó íà ìåëêîé òåðêå, äîáàâëÿþ îñòàâøèåñÿ êîìïîíåíòû è
õîðîøî ðàçìåøèâàþ, ÷òîáû íå îñòàâàëîñü ñòîÿ÷åé âîäû. Çàòåì æàðþ
êàê áëèíû.
²œœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÒÎÐÒ "ÏÎËÅÍÎ" ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœ±
500 ã ïå÷åíüÿ, 1 ñòàêàí î÷èùåííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ, 250 ã
ñãóùåííîãî ìîëîêà, êàêàî-ïîðîøîê è ñàõàð äëÿ ïîñûïêè òîðòà.
Ïå÷åíüå òùàòåëüíî èçìåëü÷èòü, ïåðåìåøàòü ñ î÷èùåííûìè,
ðàçìåëü÷åííûìè îðåõàìè è ñãóùåííûì ìîëîêîì äî ïîëó÷åíèÿ
îäíîðîäíîé ìàññû. Ïîëó÷åííóþ ìàññó çàâåðíóòü â ôîëüãó è ïðèäàòü åé
ôîðìó ïîëåíà, ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî íà 40-50 ìèíóò. Çàòåì
òîðò ðàçâåðíóòü, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé è êàêàî-ïîðîøêîì è
âûëîæèòü íà îâàëüíîå áëþäî äëÿ ïîäà÷è íà ñòîë.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÒÎÐÒ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœ±
200 <<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|