èÿ â çàêðûòîé ïîñyäå.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÐÓÑÑÊÀß ×Å×ÅÂÈ×HÀß ÏÎÕËÅÁÊÀ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  1.5-1.75 ë âîäû, 1 ñòàêàí ÷å÷åâèöû, 1 ëyêîâèöà, 1 ìîðêîâü, 1
  ïåòðyøêà, 3 ëàâðîâûõ ëèñòà, 6 ãîðîøèí ÷åðíîãî ïåðöà, 0.5 ãîëîâêè
  ÷åñíîêà, 1 ñò ëîæêà çåëåíè ÷àáåðà.
  
  ×å÷åâèöy çàìî÷èòü íà ñyòêè â õîëîäíîé âîäå. Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì
  åùå ðàç ïðîìûòü, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è ïîñòàâèòü íà yìåðåííûé
  îãîíü. Êîãäà çàêèïèò, âíåñòè èçìåëü÷åííûå êîðåíüÿ è âàðèòü äî
  ïîëíîãî ðàçâàðèâàíèÿ ÷å÷åâèöû (äîëæíî îñòàòüñÿ 1.25-1 ë
  æèäêîñòè). Çàòåì äîáàâèòü ëyê è îñòàëüíûå ïðÿíîñòè, êðîìå
  ÷åñíîêà è ÷àáåðà, ïîñîëèòü è âàðèòü íà î÷åíü ñëàáîì îãíå åùå
  10-12 ìèí, ïîñëå ÷åãî çàïðàâèòü ÷åñíîêîì è ÷àáåðîì, ñíÿòü ñ îãíÿ
  è äàòü íàñòîÿòüñÿ 5-8 ìèí.
  
  Ïîñëå ãîòîâíîñòè ëàâðîâûå ëèñòüÿ íyæíî âûíyòü, îñîáåííî åñëè
  ïîõëåáêà îñòàëàñü íà ñëåäyþùyþ òðàïåçy. Èíà÷å ãîð÷èòü áyäåò. Ïîä
  êîðåíüÿìè ïîäðàçyìåâàþòñÿ ìîðêîâü è êîðåíü ïåòðyøêè.
  
  
   ²œœœœœœœœœœ—
   ‹ØÈÐÈH-ÏË΋
   ˜œœœœœœœœœœ±
  
  Äëÿ