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| == " - ìíîãî èêðèíîê è ïî÷òè íåò ñèðîïà (îí
âïèòûâàåòñÿ). Ïåðåêëàäûâàåì â áàíêó è õðàíèì â õîëîäèëüíèêå.
Âêóñíî äàæå òàê ïîåñòü. Ïîéäåò êàê íà÷èíêà ê ïèðîãàì. Êîë-âî
ñîñòàâëÿþùèõ çàâèñèò îò êîë-âà èñõîäíèêîâ - êîðî÷åê.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ÒÎÐÒ "ÏÜßÍÀß ÂÈØÍß" ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Áåðåì 1-2 (ëó÷øå 2) ñòàêàíà âèøåí áåç êîñòî÷åê - ìîæíî èç
êîìïîòà, à ìîæíî ðàçìîðîæåííûå, çàëèâàåì êîíüÿêîì (~100 ã);
åñëè âèøíè íå èç êîìïîòà, òî äîáàâëÿåì 2 ñòîëîâûå ëîæêè
ñàõàðà è îñòàâëÿåì íà íî÷ü. Óòðîì äåëàåì áèñêâèò: 5 ÿèö
âçáèâàåì ñ 5 ëîæêàìè ñàõàðà, äîáàâëÿåì 1 ÷àéíóþ ëîæêó
ãàøåíîé óêñóñîì ñîäû è îñòîðîæíî ðàçìåøèâàåì ñ 5 ëîæêàìè ñ
âåðõîì ìóêè è 1 ëîæêîé êàêàî. Âûëèâàåì â ôîðìó äëÿ òîðòà è
âûïåêàåì. Êîãäà èñïå÷åòñÿ áèñêâèò, îñòóæàåì åãî è ðàçðåçàåì
âäîëü íà 2 ëåïåøêè. Òåïåðü àêêóðàòíî ïàëüöàìè âûñêðåáàåì
ñåðåäèíêó, òàê ÷òîáû íå ïîðâàòü êîðî÷êè. Òî, ÷òî âûñêðåáëè,
ïîêðîøèòü è ñìåøàòü ñ âèøíÿìè, ïîäæàðåííûìè èçìåëü÷åííûìè
ãðåöêèìè îðåõàìè è êðåìîì: 4-6 ñò.ë. ìîëîêà + 1 ñòàêàí
ñàõàðà + 1 ñò. ëîæêà êàêàî äîâåñòè äî êèïåíèÿ, îñòóäèòü <<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
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