ïåðöåì ïîñûïàòü, íî ýòî óæå íà ëþáèòåëÿ. Äàëåå
  ñêëàäûâàåì ïîìèäîðû â êàñòðþëþ ñëîÿìè, ÷åñíîêîì êâåðõó è
  îñòàâëÿåì íà ïîëñóòîê ïðîñòî òàê. Ïîòîì ñòàâèì â õîëîäèëüíèê.
  Åùå ÷åðåç ñóòêè ãîòîâî ê óïîòðåáëåíèþ. ×åñíîê âûãðåñòè èç
  óãëóáëåíèé, ïîìèäîðû ñêóøàòü.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÑÅËÅÄÎ×ÍÎÅ ÌÀÑË΋
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Ïðîïóñòèòü ìÿêîòü ñåëåäêè ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì â ðàâíûõ
  êîëè÷åñòâàõ. Íàìàçûâàòü íà õëåá.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÔÎÐØÌÀÊ ÈÇ ÑÅËÜÄÈ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñåëüäü, âàðåíóþ ìîðêîâü, ñëèâ.
  ìàñëî. Ïîñûïàòü ðóáëåííûì ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì. Ðÿäîì ïîëîæèòü
  íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè ñâåæèå îãóðöû.
  Ïðèìåðíûå ïðîïîðöèè: 75 ã. ñåëåäêè, 1 ÿéöî, 1- 2 ñâåæèõ îãóðöà,
  1-2 âàðåíîé ìîðêîâè, 10 ã. çåëåíîãî ëóêà, 20 ã. ñëèâ. ìàñëà
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  1-2 ñâåæèõ îãóðöà, 100 ã. âàðåíîãî êàðòîôåëÿ íàðåçàòü êóáèêàìè,
  äîáàâèòü