|
|
| == ïåðöåì ïîñûïàòü, íî ýòî óæå íà ëþáèòåëÿ. Äàëåå
ñêëàäûâàåì ïîìèäîðû â êàñòðþëþ ñëîÿìè, ÷åñíîêîì êâåðõó è
îñòàâëÿåì íà ïîëñóòîê ïðîñòî òàê. Ïîòîì ñòàâèì â õîëîäèëüíèê.
Åùå ÷åðåç ñóòêè ãîòîâî ê óïîòðåáëåíèþ. ×åñíîê âûãðåñòè èç
óãëóáëåíèé, ïîìèäîðû ñêóøàòü.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÑÅËÅÄÎ×ÍÎÅ ÌÀÑË΋
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Ïðîïóñòèòü ìÿêîòü ñåëåäêè ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì â ðàâíûõ
êîëè÷åñòâàõ. Íàìàçûâàòü íà õëåá.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÔÎÐØÌÀÊ ÈÇ ÑÅËÜÄÈ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñåëüäü, âàðåíóþ ìîðêîâü, ñëèâ.
ìàñëî. Ïîñûïàòü ðóáëåííûì ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì. Ðÿäîì ïîëîæèòü
íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè ñâåæèå îãóðöû.
Ïðèìåðíûå ïðîïîðöèè: 75 ã. ñåëåäêè, 1 ÿéöî, 1- 2 ñâåæèõ îãóðöà,
1-2 âàðåíîé ìîðêîâè, 10 ã. çåëåíîãî ëóêà, 20 ã. ñëèâ. ìàñëà
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
1-2 ñâåæèõ îãóðöà, 100 ã. âàðåíîãî êàðòîôåëÿ íàðåçàòü êóáèêàìè,
äîáàâèòü <<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|