âûïå÷ü (ãîòîâî î÷åíü áûñòðî - íå
  ïåðåäåðæè!).
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÑÀÖÈÂÈ ÈÇ ÁÀÊËÀÆÀÍ΋
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Áàêëàæàíû (ëó÷øå íåáîëüøèå ïî ðàçìåðó) âûìûòü è îáðåçàòü
  êîíöû. Ñäåëàòü ïðîäîëüíûé ðàçðåç òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ
  "êàðìàí". Çàëèòü êèïÿòêîì ìèíóò íà 5, ïîòîì âûíóòü è
  ïîëîæèòü íà äîñêó ïîä ïðåññ ìèíóò íà 30. Ïîêà îíè òàì ëåæàò
  ãîòîâèì ôàðø. Òîë÷åíûå ãðåöêèå îðåõè, ðóáëåííûé ðåï÷àòûé
  ëóê, ÷åñíîê, ñîëü, êðàñíûé ïåðåö è çåëåíü. Íàôàðøèðîâàííûå
  ýòèì ôàðøåì áàêëàæàíû çàëèâàåì ñîóñîì "ÑÀÖÅÁÅËÈ": Òîë÷åíûå
  ãðåöêèå îðåõè ðàçâåñòè óêñóñîì, äîáàâèòü êèïÿ÷åíîé âîäû
  (êñòàòè, ñ ýòèì ñîóñîì ìîæíî ãîòîâèòü è äðóãèå áëþäà, òîãäà
  âìåñòî âîäû ñîîòâåòñòâåííî äîáàâëÿþò ìÿñíîé èëè ðûáíûé
  áóëüîí), ðóáëåííûé ðåï÷àòûé ëóê, òîë÷åíûé ÷åñíîê, ñîëü,
  êðàñíûé ïåðåö, çåëåíü (ìÿòó, êèíçó). Îðåõè-200, ëóê-210,
  óêñóñ-200, ÷åñíîê-20, ñîëü-20, âîäà-500, ïåðåö ïî âêóñó. Â
  äàííîì ðåöåïòå â ñîóñå óìåíüøèòü ñîäåðæàíèå îðåõîâ è ñîëè (
  âñå ýòî åñòü â ôàðøå).
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÒÎÐÒ "ÇÅÁÐÀ"‹