åòñÿ:
  
  Êàðòîôåëü: 10 øòóê ñðåäíåãî ðàçìåðà
  Ìóêà: 2-3 ñòîëîâûå ëîæêè
  ßéöî: 2 øòóêè
  Ìàñëî: (ëó÷øå ïîäñîëíå÷íîå - âêóñíåå ïîëó÷àåòñÿ) 5 ñò. ëîæåê
  Ñîëü: Ïî âêóñó
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÌÀÇÓÐÊÀ ÍÀ ÄÐÎÆÆÀÕ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Âçÿòü 3 ÿéöà, 3 æåëòêà, 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà, 1/4 ïàëî÷êè
  äðîææåé, 6 ñòàêàíîâ ìóêè, 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà. Âûìåñèòü âñå
  ýòî õîðîøåíüêî è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî. Êîãäà òåñòî
  ïîäíèìåòñÿ, âëèòü 3/4 ñòàêàíà òåïëîãî ìîëîêà. Âûáèâàòü
  òåñòî, ïîêà íå áóäåò îòñòàâàòü îò ðóê. Ââåñòè 3 âçáèòûõ
  áåëêà. Íàêðûòü, äàòü ïîäíÿòüñÿ. Ïîòîì ðàñòÿíóòü òåñòî
  ðóêàìè êàê ìîæíî òîíüøå, çàãíóòü íåìíîãî êðóãîì êðàÿ,
  ïîëîæèòü íà ïðîòèâåíü, íàêîëîòü âèëêîé, ïîñûïàòü èçþìîì,
  îðåõàìè è ñàõàðîì. Äàòü ðàññòîÿòüñÿ è ïîñòàâèòü â íå ñëèøêîì
  æàðêóþ ïå÷ü. Ãîòîâóþ ìàçóðêó íàðåçàòü íà ïðîòèâíå íà
  ïèðîæíûå è ÷óòü ïîäñóøèòü â äóõîâêå. Ïåðåêëàäûâàòü íà áëþäî
  îñòûâøèì.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÌÀÇÓÐÊÀ "ÊÎÐÎËÅÂÑÊÀß"‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Âçÿòü 200 ãð. õîðîøåãî ìàñëà è âçáèòü äîáåëà,