|
|
| == ñûïàòü çåëåíüþ ïî âêóñó è óïîòðåáëÿòü. Âíèìàíèå:
ïîäëèâà äîëæíî áûòü ìíîãî, à íå êàê ñîóñà íà ñïàãåòòè!
²œœœœœœœœœ—
‹ÂÀÔËÈ N 2‹
˜œœœœœœœœœ±
2 ñòàêàíà ìóêè,
1 ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû (èëè ïåñêà),
4 ÿéöà,
3/4 ñòàêàíà ìîëîêà (ìîæíî ïîáîëüøå, ÷òîáû ãóñòîòà áûëà, êàê
íà îëàäóøêè).
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÊÈÒÀÉÑÊÀß ÊÓÐÈÖÀ N 2‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Ñíà÷àëà äåëàåì çàãîòîâêè. Êàïóñòà ðåæåòñÿ ïîìåëü÷å, ìîæíî
ïîìÿòü (ÿ èñïîëüçóþ òåðêè Borner), ðåæåì ìîðêîâü ñîëîìêîé,
ëóê êîëüöàìè, ïîìèäîðû êîëüöàìè (ïðè, èõ îòñóòñòâèè ìîæíî
çàìåíèòü òîìàòíîé ïàñòîé èëè ñîöñîì, íî íå èìïîðòíûì
êåò÷óïîì), ïåðåö ñëàäêèé êàê ïîëó÷èòüñÿ, îãóðåö ñâåæèé
êîëüöàìè. ×èñòèì ÷åñíîê. Ðàçîãðåâàåì ìàñëî íà ñêîâîðîäêå è
âñå èíãðåäèåíòû çàñûïàåì. Íåìíîãî òóøèì, äîáàâëÿåì âîäû è
çàêðûâàåì êðûøêîé, äîâîäèì äî ãîòîâíîñòè (êàïóñòà ñòàëà
ìÿãêîé è ïîòåìíåëà), äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê,
æãóùèé ïåðåö, ñîëè è ëþáèìûå ñïåöèè. Ïîñëåäíèé ýêñïåðèìåíò
äîáàâèòü êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû, ïðàâäà
<<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|
