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| == çìåëü÷åííîå), óêðîï è
çåëåíûé ëóê. Ñìåøàòü ñ 3-ìÿ ñò. ëîæêàìè ñìåòàíû.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ÑÅËÜÄÜ ÏÎÄ ÃÎÐ×È×ÍÛÌ ÑÎÓÑÎÌ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Ðàçäåëàòü ñåëåäêó, óêðàñèòü êîëüöàìè ëóêà è çàëèòü ñîóñîì.
ÑÎÓÑ: 1/2 Ñò. ñìåòàíû, 2 ñò.ë. ðàñòèò. ìàñëà, 0,5 âàðåíîãî ÿè÷íîãî
æåëòêà, 1 ÷.ë. ñàõàðà, 0,5 ñò.ë. ãîð÷èöû. Âî âñå ýòè çàêóñêè
ìîæíî äîáàâëÿòü ñåëüäü èâàñè.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÊÎÒËÅÒÛ ÈÇ ÏÅ×ÅÍÈ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
500 ãð. ïå÷åíêè (ëþáîé);
îäíà ëóêîâèöà;
îäíî ÿéöî;
÷åòûðå ñòîëîâûõ ëîæêè ìóêè;
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó;
Ñûðàÿ ïå÷åíêà è ëóê ïðîêðó÷èâàåòñÿ ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
 ôàðø âûáèâàåòñÿ ÿéöî. Äîáàâëÿåòñÿ ìóêà, ñîëü è ïåðåö.
Ïåðåìåøèâàåòñÿ.
Äîëæíà ïîëó÷èòñÿ ìàññà ïîõîæàÿ íà ãóñòóþ ñìåòàíó (ïî âÿçêîñòè).
Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäêó ñ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì âûêëàäûâàåòñÿ ôàðø
â âèäå òîíêèõ (ìèëëèìåòðîâ 5) áëèí÷èêîâ. Æàðèòñÿ ñ îáåèõ ñòîðîí
â òå÷åíèè 5 ìèíóò.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÎÌËÅÒ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Ñîîòíîøåíèå
<<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
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