œœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Òåñòî: 1 ïà÷êà ìàñëà (ìîæíî ìàðãàðèíà)
   1 áàíêà (ñòàêàí) ñìåòàíû
   1 ñòàêàí ñàõàðà
   3 æåëòêà
   1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû ïîãàñèòü óêñóñîì(2 ÷àéíûõ ëîæêè)
   3 ñòàêàíà (åñëè ñòàêàí òîíêèé - 4) ìóêè
   ìîæíî â òåñòî äîáàâèòü âàíèëèí
  Òåñòî äîëæíî íå ïðèëèïàòü ê ðóêàì. Ðàçäåëèòü íà 6-8 ÷àñòåé è
  ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê ïðèáëèçèòåëüíî íà ïîë÷àñà. Çàòåì âûïå÷ü
  êîðæè.
  
  Êðåì: 3 áåëêà âçáèòü ñ ïîâèäëîì èëè æåëå (ìíå ëè÷íî áîëüøå
  âñåãî íðàâèòñÿ ñ æåëå èç êðàñíîé ñìîðîäèíû). Ñìàçàòü
  êîðæè. Âåðõíèé êîðæ çàëèòü øîêîëàäíîé ïîìàäêîé è ïîñûïàòü
  îðåõàìè. Æåëàòåëüíî ÷òîáû òîðò ïîñòîÿë ÷àñîâ íåñêîëüêî äëÿ
  ïðîïèòêè êîðæåé.
  
  
   ²œœœœœœœœœ—
   ‹ÂÀÔËÈ N 3‹
   ˜œœœœœœœœœ±
  
  Ïîë ñòàêàíà ðàñòîïëåííîãî ìàñëà îñòóäèòü, ðàñòåðåòü äîáåëà,
  âëèòü 4 âçáèòûõ æåëòêà, âñûïàòü òðè ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà,
  1/2 ëîæêè ñîëè, ÷óòü-÷óòü áîëüøå ñòàêàíà ìóêè, òùàòåëüíî
  ðàçìåøàòü, âëèâàÿ ïîíåìíîãó îêîëî ñòàêàíà ìîëîêà èëè ñëèâîê,
  ââåñòè îñòîðîæíî âîñåìü âçáèòûõ áåëêîâ, ïåðåìåøàòü âñå
  îñòîðîæíî ëîæêîé ñâåðõó âíèç è ïå÷ü âàôëè,