èö, ñòàêàí ñàõàðà, ñòàêàí
  èçìåëü÷åííûõ æàðåíûõ îðåõîâ, 3 ñò. ë ìóêè, âàíèëèí. Äëÿ
  ñëèâî÷íîãî êðåìà: 2/3 ñòàêàíà ñàõàðà, 150 ã ìàñëà, 1 æåëòîê,
  1/2 ñò. ìîëîêà, ñò. ë êîíüÿêà, âàíèëèí. Äëÿ øîêîëàäíîãî
  êðåìà: 1/3 ñò. ñàõàðà, 70 ã ìàñëà, æåëòîê, 1/3 ñò. ìîëîêà, 2
  ñò. ë. êàêàî, âàíèëèí, 2 ñò. ë êîíüÿêà.
  
  Ãîòîâÿò êðåì òàê æå, êàê â "Êðåùàòèêå". Ðàñõîä ïðîäóêòîâ
  äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà âåñîì 1 êã.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÎÒÁÈÂÍÀß ÏÎ-ÂÀÂÈËÎÍÑÊÈ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Âûðåçàòü êóðèíóþ ãðóäêó, çàõâàòèâ ïîáîëüøå ìÿñà, íàäðåçàòü,
  ÷òîáû ìîæíî áûëî ïîøèðå ðàçâåðíóòü, õîðîøåíüêî îòáèòü äî
  ïëîñêîãî ñîñòîÿíèÿ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîëîæèòü â öåíòð
  ìåëêî ïîðåçàííûå øàìïèíüîíû èëè áåëûå + ïîðåçàííûé ðåï÷àòûé
  ëó÷îê, êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëèöà, ñíîâà ïîñîëèòü (ôàðø),
  çàòåì âûóäèòü èç âåðõíåé ÷àñòè êóðèíîãî êðûëûøêà êîñòî÷êó è
  ïîëîæèòü ñ êðàåøêó íà ôàðø (÷òîáû òîð÷àëà íàðóæó), âñå ýòî
  äåëî çàâåðíóòü â ðóëåò, ïåðåâÿçàòü íèòî÷êîé, îáìàêíóòü â
  èëüèçîí (íå óâåðåíà, ÷òî ïðàâèëüíî íàïèñàëà - èíà÷å ãîâîðÿ
  âî âçáèòîå ÿéöî), â ñóõàðè è îáæàðèòü íà