|
|
| == œœœœœœœœœœœœœ±
Ñîîòíîøåíèå ìîëîêî - ÿéöà îïðåäåëÿåòñÿ ýëåìåíòàðíî: íà 3 ÿéöà
ìîëîêà äîáàâëÿåòñÿ â îáúåìå òðåõ-÷åòûðåõ ïîëîâèíîê ñêîðëóïû ÿéöà.
Âçáèâàåøü. Ñîëèøü. Âûëèâàåøü íà ñêîâîðîäêó. Êîãäà ïðèõâàòèòñÿ,
êëàäåøü íà÷èíêó ïî æåëàíèþ. Ïî îïûòó çíàþ, ÷òî ïîäõîäèò
ïðàêòè÷åñêè âñå: ñîñèñêè, êîëáàñà, çåëåíü, ñëîâîì, âñå ÷òî
óãîäíî.
Òåïåðü ñàìîå ãëàâíîå: ñâåðòûâàåøü îìëåò. Òóò êàê òåáå áîëüøå
íðàâèòñÿ: ìîæíî ïðîñòî ñëîæèòü ïîïîëàì, à ìîæíî çàâåðíóòü ê
öåíòðó êðàÿ ñ äâóõ ñòîðîí è àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü îìëåò.
Ïîëó÷èòñÿ ýäàêèé ïèðîæîê ñ íà÷èíêîé.
²œœœœœœœœœœœœœ—
‹ÊÂÀÑ ßÁËÎ×ÍÛÉ‹
˜œœœœœœœœœœœœœ±
Áåðåòñÿ 1-1,5 êã ÿáëîê, ìîåòñÿ, ðåæåòñÿ íà êóñêè âìåñòå ñî
øêóðêîé, çàëèâàåòñÿ 5 ë. âîäû è âàðèòñÿ (êàê íà êîìïîò). Äàëåå
îñòóæàåòñÿ, ïðîöåæèâàåòñÿ, òâåðäóþ ÷àñòü ìîæíî âûêèíóòü.  æèäêóþ
äîáàâëÿåòñÿ 1-2 ñòàêàíà ñàõàðà (âèäèìî ïî âêóñó, ÷òîá áûëî íåìíîãî
ïîäñëàùåííûé) è 5-10 ãðàìì äðîææåé è öåäðó îò àïåëüñèíà èëè
ëèìîíà. Ïîñëåäíåãî ïîä ðóêîé íå áûëî, òàê ÷òî ÿ íå äîáàâëÿë. Âñå
ýòî äåëî ñòàâèòñÿ â òåïëîå <<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|