œœœœœœœœœœœœœ±
  
  Ñîîòíîøåíèå ìîëîêî - ÿéöà îïðåäåëÿåòñÿ ýëåìåíòàðíî: íà 3 ÿéöà
  ìîëîêà äîáàâëÿåòñÿ â îáúåìå òðåõ-÷åòûðåõ ïîëîâèíîê ñêîðëóïû ÿéöà.
  Âçáèâàåøü. Ñîëèøü. Âûëèâàåøü íà ñêîâîðîäêó. Êîãäà ïðèõâàòèòñÿ,
  êëàäåøü íà÷èíêó ïî æåëàíèþ. Ïî îïûòó çíàþ, ÷òî ïîäõîäèò
  ïðàêòè÷åñêè âñå: ñîñèñêè, êîëáàñà, çåëåíü, ñëîâîì, âñå ÷òî
  óãîäíî.
  
  Òåïåðü ñàìîå ãëàâíîå: ñâåðòûâàåøü îìëåò. Òóò êàê òåáå áîëüøå
  íðàâèòñÿ: ìîæíî ïðîñòî ñëîæèòü ïîïîëàì, à ìîæíî çàâåðíóòü ê
  öåíòðó êðàÿ ñ äâóõ ñòîðîí è àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü îìëåò.
  Ïîëó÷èòñÿ ýäàêèé ïèðîæîê ñ íà÷èíêîé.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÊÂÀÑ ßÁËÎ×ÍÛÉ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœ±
  
  Áåðåòñÿ 1-1,5 êã ÿáëîê, ìîåòñÿ, ðåæåòñÿ íà êóñêè âìåñòå ñî
  øêóðêîé, çàëèâàåòñÿ 5 ë. âîäû è âàðèòñÿ (êàê íà êîìïîò). Äàëåå
  îñòóæàåòñÿ, ïðîöåæèâàåòñÿ, òâåðäóþ ÷àñòü ìîæíî âûêèíóòü.  æèäêóþ
  äîáàâëÿåòñÿ 1-2 ñòàêàíà ñàõàðà (âèäèìî ïî âêóñó, ÷òîá áûëî íåìíîãî
  ïîäñëàùåííûé) è 5-10 ãðàìì äðîææåé è öåäðó îò àïåëüñèíà èëè
  ëèìîíà. Ïîñëåäíåãî ïîä ðóêîé íå áûëî, òàê ÷òî ÿ íå äîáàâëÿë. Âñå
  ýòî äåëî ñòàâèòñÿ â òåïëîå