îðîäå. Èç îäíîé
  êóðèöû ïîëó÷àåòñÿ òîëüêî 2 òàêèõ êîòëåòêè.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÑÓÔËÅ ÒÂÎÐÎÆÍÎÅ Ñ ÓÐÞÊÎÌ È ÎÐÅÕÀÌÈ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Òâîðîã 500 ã, ìàíêà 50 ã, ÿéöî 3 øò. (åñëè òâîðîã
  æèäêîâàòûé - ìîæíî 2), ñàõàð 75 ã, ìîëîêî 100 ã, óðþê 150
  ã, î÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè 125 ã, ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã,
  ñìåòàíà 150 ã. Òâîðîã ïðîòåðåòü, ñîåäèíèòü ñ ìàííîé êàøåé
  (ïðåäâàðèòåëüíî ñâàðåííîé íà ìîëîêå), æåëòêàìè, ñàõàðîì,
  ñëèâî÷íûì ìàñëîì è õîðîøî ðàñòåðåòü. Çàòåì ââåñòè ÿè÷íûå
  áåëêè è âûìåñèòü. Îðåõè òùàòåëüíî òîëî÷ü, óðþê ïåðåáðàòü,
  ïðîìûòü è ìåëêî íàðóáèòü. Òâîðîæíóþ ìàññó ñîåäèíèòü ñ
  òîë÷åíûìè îðåõàìè è ìåëêî íàðóáëåííûì óðþêîì, âñå òùàòåëüíî
  âûìåñèòü, âûëîæèòü íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è çàïå÷ü â
  äóõîâêå.
  
  ß äîáàâëÿþ âàíèëèí, èíîãäà êîðèöó...
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÑÓÔËÅ ßÁËÎ×ÍÎÅ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  ßáëîêè 1 êã, òâîðîã 500 ã, æåëòêè 3-õ ÿèö, ëèìîí -1 øò.,
  ñàõàð 200 ã, ãðåöêèå îðåõè 200 ã, ìàíêà 50 ã, ìàñëî ñëèâ.
  50 ã, ôðóêòîâûé