|
|
| == îðîäå. Èç îäíîé
êóðèöû ïîëó÷àåòñÿ òîëüêî 2 òàêèõ êîòëåòêè.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ÑÓÔËÅ ÒÂÎÐÎÆÍÎÅ Ñ ÓÐÞÊÎÌ È ÎÐÅÕÀÌÈ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Òâîðîã 500 ã, ìàíêà 50 ã, ÿéöî 3 øò. (åñëè òâîðîã
æèäêîâàòûé - ìîæíî 2), ñàõàð 75 ã, ìîëîêî 100 ã, óðþê 150
ã, î÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè 125 ã, ìàñëî ñëèâî÷íîå 50 ã,
ñìåòàíà 150 ã. Òâîðîã ïðîòåðåòü, ñîåäèíèòü ñ ìàííîé êàøåé
(ïðåäâàðèòåëüíî ñâàðåííîé íà ìîëîêå), æåëòêàìè, ñàõàðîì,
ñëèâî÷íûì ìàñëîì è õîðîøî ðàñòåðåòü. Çàòåì ââåñòè ÿè÷íûå
áåëêè è âûìåñèòü. Îðåõè òùàòåëüíî òîëî÷ü, óðþê ïåðåáðàòü,
ïðîìûòü è ìåëêî íàðóáèòü. Òâîðîæíóþ ìàññó ñîåäèíèòü ñ
òîë÷åíûìè îðåõàìè è ìåëêî íàðóáëåííûì óðþêîì, âñå òùàòåëüíî
âûìåñèòü, âûëîæèòü íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è çàïå÷ü â
äóõîâêå.
ß äîáàâëÿþ âàíèëèí, èíîãäà êîðèöó...
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ÑÓÔËÅ ßÁËÎ×ÍÎÅ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
ßáëîêè 1 êã, òâîðîã 500 ã, æåëòêè 3-õ ÿèö, ëèìîí -1 øò.,
ñàõàð 200 ã, ãðåöêèå îðåõè 200 ã, ìàíêà 50 ã, ìàñëî ñëèâ.
50 ã, ôðóêòîâûé <<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|