áóëüîí(30-50 ãð), ñîåâûé ñîóñ, âîäêó, ãëþòàìàò, çåëåíûé ëóê,
  íàðåçàííûé êóñî÷êàìè, ìåëêî íàðóáëåííûå ÷åñíîê è èìáèðü, ñîëü è
  êðàõìàë, ðàçâåäåííûé â õîëîäíîé âîäå(1 ÷ ë íà 100 ã âîäû). Ýòîò
  ñîóñ, õîðîøî ðàçìåøàâ, âûëèâàþò íà ãðèáû ñ ìÿñîì, ïåðåìåøèâàþò è
  ÷åðåç ìèíóòó ñíèìàþò ñ îãíÿ. Ñîóñ äîëæåí çàãóñòåòü. Ýòî æå ìîæíî
  ïðîäåëàòü ñ ãîâÿäèíîé è áàðàíèíîé. Ãëþòàìàò ìîæíî âïîëíå
  çàìåíèòü êóáèêàìè "êíîðð" è äðóãèìè ïîäîáíûìè.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÑÀËÀÒ ÈÇ ÏÎÌÈÄÎÐ È ÊÀÁÀ×ÊΠ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  3 êã. ïîìèäîð
  1,5 êã îãóðöîâ
  1 êã ïåðåö ñëàäêèé
  0,5 êã ëóêà
  
  Âñå ïîðåçàòü è îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü è íàêëàäûâàòü â ëèòðîâûå
  áàíêè.
  
  Ïîëîæèâ 1 ñëîé âñûïàòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà, ïîëîæèâ 2 ñëîé
  âñûïàòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîëè, ïîëîæèâ 3 ñëîé âñûïàòü 1 ÷àéíóþ ëîæêó
  ñàõàðà, à çàòåì îñòàëüíîé ñëîé, à ñâåðõó 2 ÷àéíûå ëîæêè óêñóñà è
  2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Áàíêè íàêëàäûâàòü ïëîòíî,
  ïîòîìó ÷òî ïðè ñòåðèëèçàöèè îíè îñåäàþò, ñòåðèëèçîâàòü 20 ìèíóò.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÁÀÊËÀÆÀÍÛ