ò.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÏÀØÒÅÒ ÈÇ ÁÐÛÍÇÛ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Áðûíçó, ÷åñíîê è î÷èùåííûå ãðåöêèå îðåõè ïðîïóñêàþò ÷åðåç
  ìÿñîðóáêó. Äîáàâëÿþò ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïåðåìåøèâàþò, îõëàæäàþò.
  Êëàäóò â ñàëàòíèê, óêðàøàþò çåëåíüþ ïåòðóøêè èëè óêðîïîì, èëè
  çåëåíûì ëóêîì.
  Òàêîé ïàøòåò ìîæíî ïîäàòü íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
  Âûõîä - áðûíçà 500 ãð, ÷åñíîê 2-3 ãîëîâêè, ñëèâî÷íîå ìàñëî 250
  ãð, ãðåöêèå îðåõè 1-2 ñòàêàíà, çåëåíü.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÑÀËÀÒ "ÃÐÈÁÎÊ" ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Êàðòîôåëü 100 ãð, ïîìèäîðû 20 ãð. Ìàñëî ñëèâî÷íîå 5 ãð, ÿéöà 1\2
  øò, ëóê çåëåíûé 20 ãð, ñìåòàíà 20 ãð, ñîëü, çåëåíü, îãóðöû 60 ãð.
  Êàðòîôåëèíû î÷èñòèòü, îáðåçàòü â ôîðìå íîæêè ãðèáà, îòâàðèâ â
  ïîäñîëåííîé âîäå, îõëàäèòü. Óñòàíîâèòü íîæêè óòîëùåííûì êîíöîì íà
  ñåðåäèíó òàðåëêè, ñâåðõó ïîìåñòèòü øëÿïêè èç ïîìèäîð ó êîòîðûõ
  ñðåçàíû îñíîâàíèÿ è óäàëåíû ñåìåíà. Âûäàâèòü íà øëÿïêó ÷åðåç
  äóðøëàã ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÷òîáû èìèòèðîâàòü ìóõîìîð. ßéöà ìåëêî
  íàðåçàòü çàïðàâèòü ñìåòàíîé, óëîæèòü âîêðóã