|
|
| == èòü 15-20 ìèí. Çàòåì ïèâîì â êîòîðîì êèïåëà êîëáàñà
ðàçâåñòè ìó÷íóþ ïàññåðîâêó, äîáàâëÿÿ æèäêîñòü ìàëåíüêîé ñòðóåé è
íåïðåðûâíî ðàçìåøèâàÿ, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ. Ïîñëå ýòîãî
ïàññåðîâêó è ïîäæàðåííûé ëóê äîáàâëÿþò ê êîëáàñå, ñîëÿò, ïåð÷àò è
äàþò ïðîêèïåòü 5-10 ìèí íà ìåäëåííîì îãíå.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ÇÀÊÓÑÊÀ Ê ÊÎÍÜßÊÓ ÈÇ ÁÀÍÀÍ΋
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Áàíàí çàâîðà÷èâàåòñÿ â ôîëüãó è êëàäåòñÿ â íàãðåòóþ äî 180`Ñ
äóõîâêó íà 15-20 ìèíóò. Ïîòîì äîñòàåòñÿ, àêêóðàòíî (íå îáîæãèñü!)
ñíèìàåòñÿ ôîëüãà, áàíàí íàäðåçàåòñÿ âäîëü íà 1/2 äèàìåòðà (íå
ñíèìàÿ êîæóðû) è â ðàçðåç íàëèâàåòñÿ íåìíîãî êîíüÿêà. Ïîñëå 2
ìèíóò îæèäàíèÿ íàðåçàåòñÿ íà äîëüêè, íàëèâàåòñÿ êîíüÿê è
âïåðåä...
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ßÁËÎ×ÍÛÉ ÑÀÌÁÓÊ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
200 ã ÿáëîê, 100 ã ñàõàðà, 10 ã æåëàòèíà, 2 ÿéöà (áåëêè). Äëÿ
ñèðîïà: 50 ã âèíîãðàäíîãî âèíà, 50 ã ñàõàðà, 5 ñò ëîæåê âîäû
ßáëîêè ïîìûòü â õîëîäíîé âîäå, âûíóòü ñåðäöåâèíó, óëîæèòü íà
ïðîòèâåíü, ïîäëèòü íåìíîãî
<<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|
