|
|
| == àãóñòåíèÿ.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ÊÓÒÜß ÈÇ ÏØÅÍÈÖÛ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
400 ãðàìì ïøåíèöû ïåðåáðàòü, ïðîìûòü âñûïàòü â êèïÿòîê, äîâåñòè
äî êèïåíèÿ, îòêèíóòü íà ñèòî, îáëèòü õîëîäíîé âîäîé, ñëîæèòü â
êàñòðþëþ èëè ãîðøîê, çàëèòü âîäîé, âñêèïÿòèòü, ïëîòíî çàêðûòü
êðûøêîé è ïîñòàâèòü â äóõîâêó, ÷òîáû óïðåëà äî ìÿãêîñòè. Ïîñëå
ýòîãî âûíóòü è îñòóäèòü. Âçÿòü èç âàðåíüÿ ñòàêàí ÿãîä è ôðóêòîâ
(áåç ñèðîïà), îñòîðîæíî ñìåøàòü ñ ïøåíèöåé. Åñëè íóæíî, ïîäëèòü
íåìíîãî ñëàäêîé êèïÿ÷åíîé âîäû.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ÊÓÒÜß ÈÇ ÐÈÑÀ Ñ ÊÈØÌÈØÅÌ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
Ñâàðèòü ðàññûï÷àòûé ðèñ èç 1 1/3 ñòàêàíà: ðèñ ïåðåáðàòü, ïðîìûòü,
çàëèòü âîäîé, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îòêèíóòü íà ñèòî, îáëèòü
õîëîäíîé âîäîé, ñíîâà âàðèòü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû äî
ìÿãêîñòè. Îòêèíóòü íà ñèòî è îñòóäèòü. Ñìåøàòü ðèñ ñ 1/2 ñòàêàíà
ñàõàðíîãî ïåñêà è êîðèöåé. Ïîëîæèòü 1 ñòàêàí âûìûòîãî è
îøïàðåííîãî êèøìèøà, ðàçìåøàòü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îñòóäèòü.
Ïîäàâàÿ îáëèòü <<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
|
|
|
|
| |
|