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| == àç ïî-íåìíîæêó. Êîãäà ïåðöû áóäóò
ãîòîâû, ïóñòü îñòûíóò ñëåãêà, à çàòåì íóæíî èõ àêêóðàòíî î÷èñòèòü
îò òîíêîé êîæèöû è ñëîæèòü êðàñèâî â ãëóáîêóþ òàðåëêó, à ñâåðõó
âûëîæèòü ïîäëèâó, êîòîðóþ ãîòîâÿò ñëåäóþùèì îáðàçîì:
ìåëêî íàðåçàòü 2 ëóêîâèöû è ïîäæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, òóäà
äîáàâèòü 0,5 êã ïîìèäîð, íàòåðòûõ íà êðóïíîé òåðêå (êîæèöó
âûêèíóòü) è òóøèòü ìèíóò 30.
²œœœœœœœœœœœ—
‹ ÊÀËÜÌÀÐ ‹
˜œœœœœœœœœœœ±
Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ, åñëè èõ ñïåðâà ÷óòü îòâàðèòü â
ïîäñîëåííîé âîäå, íàðåçàòü òîíêèìè êîëå÷êàìè (îêîëî 0.5 ñì), à
ïîòîì äîëãî è âäóì÷èâî òóøèòü ñ îáæàðåííûì ëóêîì â ñìåñè ñìåòàíû
è ìàéîíåçà. Ïîëó÷àåòñÿ _íå÷òî_, ÷óòü æåñòêîâàòîå, íî çàòî
èìåþùåå ïî íåèçâåñòíûì íàóêå ïðè÷èíàì ïðèâêóñ ãðèáîâ. Ïîêà
óäàâàëîñü êóïèòü êàëüìàðà, ÿ âñåãäà ýòî äåëàëà íà äåíü ðîæäåíèÿ
- è ãîñòè áëàãîäàðíî óãîâàðèâàëè ïîëíóþ ñàëàòíèöó.
²œœœœœœœœœœœœœœœœœ—
‹ ßÈ×ÍÈÖÀ Ñ ÑÛÐÎÌ ‹
˜œœœœœœœœœœœœœœœœœ±
1. Â õîëîäèëüíèêå áåðåòñÿ ñòàðûé âûñîõøèé ñûð êîòîðûé, åñëè âàì
äîðîãè
<<<íàçàä<<< * áèáëèîòåêà * ïåðåéòè íà ñòð. 1-395 * >>>äàëåå>>> |
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