èíû.
  Ïîâåñèòü ñóøèòüñÿ â ñóõîì ïðîõëàäíîì ìåñòå. Ñóøèòü äî ñîñòîÿíèÿ
  ñóõîôðóêòîâ.
  
  Ïîñëå ñóøêè ìîæíî õðàíèòü õîòü äî ñëåäóþùåãî óðîæàÿ, íî â ñóõîì
  ìåñòå.
  
  À ïðèãîòîâèòü èç íèõ ìîæíî âñå òîæå, ÷òî è èç ñâåæèõ, íî òîëüêî
  ïåðåä ãîòîâêîé íåîáõîäèìî çàëèòü èõ êèïÿòêîì íà 30 - 40 ìèíóò.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÑÀËÀÒ ÈÇ ÊÀËÜÌÀÐÎÂ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Êàëüìàðû (ñâåæèå èëè êîíñåðâèðîâàííûå), ìàéîíåç, ÿéöà, ëóê
  ðåï÷àòûé.
  
  Êàëüìàðîâ î÷èùàþò îò âíóòðåííîñòåé è êîæè. Âàðÿò äî ñîñòîÿíèÿ
  "êóðèíîãî áåëîãî ìÿñà". Ìàðèíîâàííûå - óæå î÷èùåíû è îòâàðåíû.
  Íàðåçàþò íåáîëüøèìè ïîëîñêàìè. Ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàþò òîíêèìè
  êîëüöàìè. Îòâàðåííûå ÿéöà ìåëêî êðîøàò. Âñå ýòî ñêëàäûâàþò â
  ñàëàòíèöó, çàëèâàþò ìàéîíåçîì è ïåðåìåøèâàþò. Ïîëó÷àåòñÿ ÷òî-òî
  òèïà "îëèâüå".
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ÁÀÊËÀÆÀÍÛ - "ÃÐÈÁÛ"‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Â âèäó îòñóòñòâèÿ ìàññîâîãî ïðîèçðàñòàíèÿ ãðèáîâ äåëàåòñÿ âîò
  òàêîå áëþäî. Áàêëàæàíû ïîìûòü, íàðåçàòü êóñî÷êàìè 1õ1 ñì è
  ïðèâàðèòü â ñîëåíîé âîäå