å 2 ÷àñà. Çàòåì âåò÷èíó è êîðåíüÿ
  âûíóòü, à ÷å÷åâèöó ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, ñìåøàòü ñ 2 ñò.ë ñëèâ.
  ìàñëà, ðàçâåñòè áóëüîíîì è ïîñîëèòü. Ïîäàâàòü ñ ãðåíêàìè.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ×Å×ÅÂÈ×ÍÀß ÏÎÕËÅÁÊÀ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Íàøèíêîâàòü è îáæàðèòü íà ðàñòèò. ìàñëå 1-2 íåáîëüøèå
  ëóêîâèöû. Äîáàâèòü 1 ñò. ÷å÷åâèöû, ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷åííîé â
  âîäå. Çàëèòü 3 ñò. êèïÿòêà è âàðèòü îêîëî ïîëó÷àñà, ïîñòåïåííî
  äîáàâëÿÿ ïðè ýòîì åùå 1 ñò. âîäû. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë äîáàâèòü
  ñëèâ. ìàñëî è çåëåíü.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÑÎÓÑ ÈÇ ×Å×ÅÂÈÖÛ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Â óïðåâøóþ ÷å÷åâèöó âñûïàòü ñîëè ïî âêóñó, äîáàâèòü 0,5 ñò.ë
  ñëèâ. ìàñëà íà êàæäûé ñòàêàí çåðåí è ïîòóøèòü íà ìàëåíüêîì
  îãíå. Ïîäàòü ê ðàçâàðíîé ãîâÿäèíå èëè ãðåíêàì.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÄÅÑÅÐÒÍÛÅ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Ìàðèíàä: íà 1 ë. âîäû - 1 ñò. ë. ñîëè, 3 ñò. ë. ïåñêà, ëàâðîâûé
  ëèñò, ïåðåö ãîðîøêîì. Ïðîêèïÿòèòü 3-5 ìèíóò.
  Â