ëþäàòü ïîñëåäîâàòåëüíîñòü)
  - òåðòûé ñûð
  - êîëáàñà êîï÷åíàÿ (èëè ïîëóêîï÷åíàÿ)
  - ìÿñî òîíêèìè ïîëîñêàìè
  - ñîëåíûé (èëè ìàðèíîâàííûé îãóðåö) êîëå÷êàìè
  - ïîìèäîðû òîíêèìè êîëüöàìè
  - ðåï÷àòûé ëóê òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè (åñëè çëîé - ïðîìûòü âîäîé)
  - êåò÷óï
  - ÷.-ë. îñòðîå (íåìíîãî ïîáðûçãàòü ìàðèíàäîì îò æãó÷åãî ïåðöà èëè
  ñîóñîì ×èëè)
  - âíîâü òåðòûé ñûð
  
  Ìèíóò 15-20 â äóõîâêå íà ñðåäíåì îãíå.
  
  
   ²œœœœœœœœœœ—
   ‹ ÊÍÅÄËÈÊÈ ‹
   ˜œœœœœœœœœœ±
  
  Ýòî îáû÷íûå êíåäëèêè. Òåñòî äåëàåòñÿ èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå, ÿèö,
  ìóêè è ñîëè. Ñêîëüêî ÷åãî áðàòü íàäî çàâèñèò îò êîëè÷åñòâà
  êàðòîøêè, ïðèìåðíî íà 500 ãð. èäåò 1 ÿéöî, à ìóêà áåðåòñÿ óæå
  èñõîäÿ èç ñîáñòâåííîé êðàõìàëüíîñòè êàðòîøêè è îáúåìà ÿéöà. Íî
  âñå çàìåøèâàòü íàäî áûñòðî, èç õîëîäíîãî ïþðå ñëîæíåå ëåïèòü
  øàðèêè.
  Ïî ýòîé æå ïðè÷èíå íà÷èíêó ãîòîâÿò îäíîâðåìåííî ñ âàðêîé
  êàðòîøêè. Ôàðøåì ìîæåò áûòü ëþáîå ìÿñî èç êóõîííûõ îñòàòêîâ èëè
  ñïåöèàëüíî äëÿ ýòîé öåëè ïîäãîòîâëåííîå. ß îáû÷íî èñïîëüçóþ
  îòâàðíîå èç áóëüîíà. Ïðîïóñêàþ åãî ÷åðåç ìÿñîðóáêó è îáæàðèâàþ ñ
  ëó÷êîì íà òîïëåíîì ìàñëå äî