òíîé êîðî÷êè, ìîæíî ïîñûïàòü
  ïåð÷èêîì. Âêóñíî î÷åíü áóäåò èñïîëüçîâàòü âåò÷èíêó. Ëîæêîé áåðåì
  ïþðå (òåñòî), êëàäåì åãî íà ëàäîíü, äåëàåì ëåïåøå÷êó, íà íåå
  îñòîðîæíî âûêëàäûâàåì íà÷èíêó è àêêóðàòíî çàêðûâàåì, ôîðìèðóåì
  øàðèê. Â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå îáæàðèâàåì øàðèêè â áîëüøîì
  êîëè÷åñòâå òîïëåíîãî ìàñëà. Êóøàòü ìîæíî ñî ñìåòàíêîé èëè
  ïîëèâàòü æèðîì ñî øêâàðî÷êàìè è ëó÷êîì.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÖÅËÅÏÈÍÀÉ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœ±
  
  Íàì èõ äàâàëè âàðåíûìè ñî ñìåòàíîé èëè ïîäæàðåííûìè ñ æàðåííûì
  ëóêîì.
  
  400 ã êàðòîôåëÿ
  100 ã ãîâÿäèíû
  ïî 50 ã ëóêà è ñàëà
  Ïîëîâèíó ñûðîé êàðòîøêè íàòåðåòü íà òåðêå. Îñòàëüíóþ ÷àñòü âàðèòü
  â êîæóðå, î÷èñòèòü, ïðîòåðåòü, ñìåøàòü ñ ñûðûì òåðòûì
  êàðòîôåëåì è ðàçäåëàòü â ôîðìå ëåïåøåê. Ïðèãîòîâèòü ôàðø èç
  âàðåíîé ãîâÿäèíû è ïàññèðîâàííîãî ëóêà. Íà÷èíèòü èì êàðòîôåëü,
  ïðèäàòü ôîðìó çðàç è âàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Ïîäàòü ñ æàðåííûì
  ñàëîì è ëóêîì.
  
  
   ²œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ—
   ‹ ÌÎËÎ×ÍÛÉ ÏÎÐÎÑÅÍÎÊ Â ÁÅËÎÌ ÑÎÓÑÅ ‹
   ˜œœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœœ±
  
  Áåðåì