-четыре часа после начала работы - может
  включать одно горячее блюдо, лучше всего овощное (запеканка, рагу, кот-
  леты и т. п.), бутерброды и чай (либо кофе или молоко). Можно рекомендо-
  вать на второй завтрак также сосиски или сардельки.
   Обедать целесообразно спустя некоторое время после окончания работы,
  когда организм уже успел отдохнуть и появился хороший аппетит. Обед мо-
  жет состоять из трех блюд: первого - мясного, овощного или рыбного супа;
  второго - мясного, рыбного или овощного блюда в тушеном либо жареном ви-
  де и третьего (сладкого) - компота, киселя, пирожного или фруктов.
   Для повышения аппетита в начале обеда рекомендуется подать закуску -
  салат, винегрет, сельдь и т. п.
   Если к обеду на первое приготовляют мясной суп (щи, борщ, рассольник
  с мясом и т. п.), то второе блюдо должно быть более легким - из овощей,
  круп или рыбы; наоборот, если выбирают более легкое первое блюдо (бульон
  с овощами или суп-пюре), то на второе готовят что-нибудь более сытное -
  блюдо из мяса или из рыбы с гарниром.
   Ужин всегда предполагается легким, причем принимать пищу следует не
  позднее чем за два-три часа до сна. Можно рекомендовать на ужин салаты,
  простоквашу, яичницу, бутерброды, овощные запеканки, молоко, чай, овощ-
  ные и фруктовые соки.
   Если условия