ить на стол лишние рюмки и стаканы. Если у вас
  праздничный обед, поставьте у каждого прибора рюмку для водки и другую
  для вина, фужер или высокую стопку для минеральной воды, фруктового и
  томатного сока.
   Очень украшают сервированный стол живые цветы; их размещают (в невы-
  соких вазах) посредине стола или в двух-трех местах по средней линии
  стола.
   У обеденного стола, около места хозяйки, можно поставить столик, на
  котором удобно поместить миску с супом, чистые тарелки для супа и т. п.
   Если за столом сидят 5-6 человек, хозяин или хозяйка могут свободно
  передать гостю тарелку с жарким, рыбой и пр. При большом числе обедающих
  удобнее блюда разносить. При этом нужно иметь в виду следующее правило:
  когда вы разносите кушанье, уже разложенное на тарелки, подавайте его
  гостю с правой стороны; если кушанье подается на блюде и гость должен
  сам положить его себе на тарелку, подходите к гостю с левой стороны.
   При сервировке ужина, состоящего в основном из холодных блюд, эти
  блюда можно сразу поставить на стол (если, конечно, позволяют его разме-
  ры).
   Приблизительно в центре стола поместите блюдо с жарким, справа и сле-
  ва от него - блюдо с рыбой и другими закусками. Между блюдами расположи-
  те бутылки с винами и кувшины с томатным и фруктовыми