риготовлению пищи, также недопустимо. Не следует заходить в
  кухню в верхней одежде и галошах.
  
   ПОМЕЩЕНИЕ КУХНИ
  
   Помещение кухни должно быть светлым и легко вентилируемым. Хорошо,
  если стены или панели покрыты керамиковыми плитками или выкрашены масля-
  ной краской. Еще более гигиенично, если пол также выстлан плитками или
  покрыт линолеумом, либо выкрашен масляной краской. При таких условиях
  помещение кухни легче мыть и содержать в чистоте.
   Помимо естественного света в кухне необходимо иметь хорошее искусс-
  твенное освещение, чтобы в вечернее время свободно приготовлять пищу;
  при этом должны быть освещены как кухонный стол, так и плита или место,
  где установлены нагревательные приборы.
   Кухонный стол, шкаф и другое оборудование кухни размешают так, чтобы
  удобно было работать и можно было доставать кухонную утварь без лишних
  движений.
   Удобно пользоваться столом размерами, примерно, 125 х 80 см, со шка-
  фом для хранения посуды. В кухонном столе, особенно в его крышке, не
  должно быть щелей, так как в них забиваются пыль и грязь, которые трудно
  вычистить; они могут служить источником загрязнения продуктов. Лучше
  всего окрасить стол белой эмалевой краской или покрыть его клеенкой.
   Очень полезны в кухне часы, так как соблюдение сроков