др.
   Предприятиям общественного питания, равно как и готовым и полуготовым
  фабричным пищевым продуктам, несомненно принадлежит ближайшее будущее в
  питании населения нашей страны.
   Все это со всей остротой требует от нашей промышленности продо-
  вольственных товаров выпуска на рынок вместо сырых продуктов, нуждающих-
  ся в сложной и трудоемкой работе по очистке и приготовлению на кухне, в
  столовых или дома, совершенно готовых продуктов питания, или до такой
  степени подготовленных на фабриках, чтобы труд хозяйки или повара был
  сведен до минимума.
   Следовательно, дальнейшее развитие промышленности продовольственных
  товаров и сети предприятий общественного питания должно в недалеком бу-
  дущем обеспечить такое положение, при котором женщина будет полностью
  освобождена от тяжелой и неблагодарной работы на кухне.
  
   * * *
  
   На фабриках и заводах, производящих продовольственные товары, в пос-
  ледние годы произошла настоящая революция в технике, что связано с уста-
  новкой на предприятиях в период послевоенных пятилеток многих тысяч еди-
  ниц нового технологического оборудования, преимущественно автоматов и
  полуавтоматов, контрольно-измерительных и регулирующих приборов.
   Только за период четвертой пятилетки парк автоматического оборудова-
  ния