в грибной
  бульон запускаем Рябу. Варится она не долго, поэтому в скором времени мы ее
  извлекаем из кастрюльки для разделки и избавления от костей. А сами в это
  время засыпаем в супчик лапшу! Домашнюю! И морковочку с лучком прижаренную!
  Потом филе курочки! Тут главное успеть доварить лапшу, а не слопать раньше
  времени. Уже в тарелочке зеленым лучком и укропом посыпать,
  
  2. Замочите в холодной воде пяток грибов (точные пропорции тут неуместны,
  мы же не немцы какие). Часа через два достаньте грибы, порежьте их и
  варите. астой нужно не выливать а сохранять, чтоб подливать в суп, если
  придут гости. В бульон положить морковку, луковицу, корень петрушки. Через
  час грибы сварятся и разнесут по кухне фантастический аромат. Тут
  начинается пора дилемм. Одна кулинарная школа рекомендует грибы достать,
  пережарить с луком и бросить их обратно. Другая - просто положить в суп
  жареный лук. Потом следует решить, чем суп заправить. Можно вермишелью,
  можно распаренной перловкой. Класть или не класть картошку - неважно, но
  посыпать укропом и сдобрить сметаной - обязательно. Какой бы вариант вы не
  выбрали, результат будет сногсшибательным.
  
   Холодные блюда
  
   Жульен
  
  1. Где-то 500г гpибов (почищенных и наpезанных соломкой) ошпаpить гоpячей
  водой и обжаpить