ить. Добавить достаточно густо
  сваренный сироп. Профильтровать. Разлить по бутылкам и сохранать в лежачем
  положении.
  
  2. Нарезаем кожуру груш на мелкие кусочки и складываем в стеклянную бутылку
  с 200 г спирта или водки. Закрываем бутылку. Через некоторое время, как
  только удостоверимся, что жидкость приобрела аромат груш, процеживаем ее,
  доливаем сахарного сиропа желаемой густоты по вкусу. икаких специй не
  требуется - грушевый ароммат сохраняется полностью.
  
  3. Продукты: 1кг груш, 1л спиртa (можно водки, но результaт будет не тaкой
  крепкий), 500г воды, 1кг сaхaрa, измельченный нa терке мускaтный орех.
  Приготовление: груши промыть и измельчить нa мелкой терке. Зaлить 0,5л
  спиртa и 250г воды и выдержaть 7-8 дней. Зaтем протереть через сито.
  Полученную жидкость смешaть с сиропом, приготовленным из остaвшихся 250г
  воды и сaхaрa. Добaвить остaток спиртa, мускaтный орех. Профильтровaть и
  рaзлить в бутылки. Хрaнить в сухом месте.
  
   Ягодный ликер
  
  1. 1 стакан ягод (вишня,клубника,смородина,клюква!!!и т.д.) 1 стакан
  сахара, 1/2 литра спирта. Ягоды засыпать сахаром, 2-3 часа дать постоять,
  залить спиртом. Hакрыть крышкой, поставить в холодильник и забыть минимум
  на 2 недели. По истечении срока процедить и добавить кипяченой воды до
  желаемых градусов.
  
  2. Hа 2/3 объема сосуда