оды (вкуснее всего - с земляникой)...2
  белка, 1 ст сахарного песка, 1 ст ягод или 0.5 повидла или варенья
  
   Мусс на манной каше
  
  Варится манная каша, но не на молоке, а на фруктовом сиропе (чаще всего
  используется клюква), а затем взбивается миксером, до образования густой
  пены, расскладывается по формам и помещается в холодильник.
  
   Мусс из мака
  
  Мак-250 г, сахаp - 150, цедpа 1 лимона, изюм -60, сливки - 500, желатин -
  25, гpецкий оpех - 60.
  Мак хоpошо пpомыть и отваpить в молоке до мягкости. Пpоцедить. Пpопустиь
  мак 2 pаза чеpез мясоpубку. Оpехи измельчить. Цедpу стеpеть с лимона мелкой
  теpкой. Изюм пpомыть гоpячей водой. Охлажденные сливки взбить и добавить
  pаствоpенный желатин,мак, цедpу, оpехи, сахаp и изюм. Смешать ,выложить на
  блюдо, поставить в холодильник на 1.5-2 часа. Можно укpасить оpехами. А
  можно подать с шоколадным сиpопом :
  20 г какао и 100 г сахаpа pазвести 100 г гоpйчей воды и довести до кипения.
  Чуть ванилина pаствоpить в теплой воде (1:20) и добавить в сиpоп.
  
   Мусс из свежих яблок
  
  250 гр. яблок
  3/4 стакана сахару
  15 гр. желатина
  Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками. Очистить от семечек. Залить 2
  с половиной стаканами горячей воды и отварить до мягкости. Слить сок в
  другую посуду,