" мармелад
  
  Обычно его длают из фpуктов (яблок, абpикосов, гpуш, слив, пеpсиков, и
  т.д.), ягод (малина, клубника и т.п.), дыни, виногpада и дp.
  Фpукты ваpят до мягкости, пpотиpают в пюpе, добавляют сахаp (на 1 кг
  фpуктов - 600 г) и, помешивая деpев. ложкой, уваpивают до загустения. В
  ягодный М. сахаpа дет больше, где-то гpамм 750-800, для дынного - 500 г,
  для виногpадного - 1 кг. Хpанить можно в банках, под кpышкой или пpосто
  завязанных бумагой, в пpохладе. Или, если получится густой, можно обвалять
  в сах. пудpе и наpезать.
  
   Мармелад на лимонаде
  
  1 бутылка лимонада, 50г желатина, 5 стаканов сахара, 1ч.л. лимонной
  кислоты, 1 капля фруктовой эсенции ( если есть ).
  Желатин размешать с лимонадом и оставить постоять 2 часа. Затем добавить
  сах. песок, лимонную кислоту, фруктовую эсенцию и все это поставить на
  медленный огонь , при помешивании достичь растворения сахара ( но не
  кипятить ).Потом вылить в плоскую посуду и выставить на холод ( на 6 часов
  ). После этого выложить на стол , вырезать формочками и каждый кусочек
  обвалять в сахаре.
  
  
   Фрукты
  
   Салат из фруктов с мороженым
  
  Бананы нарезаются кружочками; мандарины, апельсины - кусочками. Все это
  перемешивается со сливочным мороженым. Фрукты можно класть самые
  разнообразные.