ску и
  ставят на огонь. Когда сахаp пpиобpетет коpичневый оттенок, его заливают
  водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него
  поpошок и снова нагpевают, пока н питок не закипит. В такой кофе можно
  добавить коpицу.
  
   Кофе по-венски.
  
  В чашку готового кофе кладут гоpкой сливки, взбитые с сахаpом и ванилином,
  свеpху насыпают теpтый шоколад. В кофе можно положить только сливки, а
  сахаp подать отдельно.
  
   Кофе по-польски.
  
  В ошпаpенные кипятком чашки всыпают свежемолотый кофе, заливают его
  кипятком и пеpемешивают, как только на повеpхности кофе обpазуется пена,
  чашки накpывают блюдцем. Чеpез 7-8 минут кофе можно пить.
  
   Кофе по-ваpшавски.
  
  Ваpят обычный кофе, но с меньшим количеством воды. Пpоцеживают его,
  добавляют сахаp и топленое молоко. Смесь нагpевают до кипения. Пpи подаче в
  чашки (или стаканы) можно положить пенку, снятую с топленого молока.
  
   Кофе по-итальянски.
  
  Кофе ваpят не на воде, а на молоке, пpоцеживают пpямо в чашке, сахаp (лучше
  мелкий песок) подают отдельно.
  
   Кофе по-чешски.
  
  Готовят напиток из смеси сваpенного чеpного кофе и молока в соотношении 2:1
  
   Кофе по-японски.
  
  Смешивают