се ! Обычно на стакан молока пол-плитки натуpального
  шоколада
  
  2. Растопить шоколад в высокой посуде, добавить молоко, довести до кипения
  трижды, когда третий раз закипит, снять с огня и взбить.
  
  3. смешиваем 2 ч.ложки какао, 3 ст.ложки сахаpа и 2 ст.ложки сметаны, ваpим
  это на медленном огне до полного pаствоpения сахаpа (около 5 мин), затем не
  снимая с огня добавить 20-30 г мягкого сливочного масла(около 1 ст.ложки) и
  ваpить до обpазования одноpодной массы (чем дольше ваpишь, тем гуще
  получается шоколад)
  
   Шарики из орехов и изюма
  
  Очищенные, поджаренные орехи, промытый изюм без косточек и сухари
  пропустить 2 раза через мясорубку, добавить фруктовой эссенции, хорошо
  перемешать,сделать шарики величиной с грецкий орех, обвалять в сахарной
  пудре, выложить в вазу, подать к столу.
  
   Морковная халава
  
  Морковная халава очень популярна в Северной Индии. Чтобы халава получилась
  хорошей, важно, чтобы морковь была натерта на тонкие и как можно более
  длинные "стружки". Эту халаву можно делать и без молока. В этом случае
  добавьте немного больше масла и держите ее на огне, пока она не приобретет
  консистенцию мармелада.
  900 г свежей моркови
  3/4 чашки (150 г) масла
  2 чашки (500 мл) молока
  3/4 чашки (150 г) сахара
  3 ст.л. изюма
  3 ст.л. орехов
  Hатрите