степенно добавит сахарную пудру, ванилин, ароматизаторы. Приготовленный
  желатин добавить во взбитые сливки, а затем взбить их. Взбить яичные белки
  и, не прекращая взбиввания, добавить лимонную кислоту. Соединить взбивая
  сливочную и белковую массу. Сложить в форму для торта, охладить. Сверху
  можно украсить фруктами, шоколадом, мармеладом.
  
  2. Замочить 1 ст. л. желатина в 1/4 ст воды, туда же выжать 1 лимон,
  подогpеть и добавить к 4 белкам взбитым с 1 ст. сахаpа. Залить шоколодной
  глазуpью.
  
  3. 5 белков взбить с 1 ст. сахаpа, 3 чайных л. желатина замочить в 3 ст. л.
  воды, подогpеть, пpоцедить и добавить к белкам. Залить шоколадной глазуpью.
  
   Торт "Кофейный"
  
  200г сливочного масла, 3ст.л. сахарного песка, 300г ванильных сухарей,0.5
  стак. черного кофе, 5 яиц. Желтки растереть с сахаром, белки взбить и
  перемешать вместе. Сухари растереть и смешать со смесью, приготовленной
  раньше, затем добавить растопленное масло и черный кофе. Все перемешать и
  поставить на холод на 10-15 мин.
  
   Торт "Шутка"
  
  Банку сгущеного молока варят 1 час, 500гр бело-розового зефира разрезать
  пополам, пачку печенья растереть на терке, смешать с теплым сгущ.молоком,
  маслом и орехами. Посыпав блюдо тертым печеньем, кладут шар зефира,
  выкладывают массу с молоком, масло,