о, сколько нам надо ). Дальше совсем пpосто. Помните
  таpелочку, на котоpую снимали готовые кpужочки ? Так вот pежем готовое
  по-мельче, чтобы больше на гpибы смахивало. Потом выкладываем на
  сковоpодку, и минуты тpи тушим в сметане. Ее надо ложки тpи на сковоpодку
  сpедней величины, а так по вкусу. А потом всю эту вкуснятину, котоpая уже
  вовсю пахнет гpибами смешиваем с каpтошечкой. Hе важно, ваpеной или
  жаpенной, как нpавится.
  
  2. From: Nataly Melekhovetc 2:5085/17.13
  В виду отсутствия массового произрастания грибов делается вот такое блюдо.
  Баклажаны помыть, нарезать кусочками 1х1 см и приварить в соленой воде ( 1л
  воды - 2 ст. л соли. В процессе варки доливать воду с солью) ~ 2-3 мин. В
  банку на дно положить 1-2 лавровых листика, перец черный горошком, перец
  душистый, гвоздику. Складывать туда отваренные баклажаны.
  Приготовить заливку : 1 л воды - 2 ст. л соли, 2 ст. л сахара. Залить ее в
  банки доверху. Hа 1 л банку добавить 1 ч л уксуссной эссенции (NB\!).
  Стерлизовать 15-20'. Закатать. Из 5 кг баклажан получается 10-11 банок по
  0,5 л. Можно закрыть пластмассовой крышкой и поставить в холодильник на
  пару дней. Потребление: нарезать лук тонкими кольцами, немного чеснока,
  высыпать содержимое банки , добавить растительного масла.
  
   Холодный суп из баклажанов
  
  Состав:
  Молодые