в,
  обжариваем каждое в подсолнечном масле до полуготовности ( чтобы просто
  подрумянилось )
  2. Обжаренные кабачки укладываем слоями в другую сковородку (желательно,
  чтобы сковорода была поглубже)
  3. Смешиваем в отдельной посудине 3 яйца, пачку сметаны (или майонеза),
  грамм 300 тертого сыра и резаный репчатый лук. Добавляем туда приправ,
  каких не жалко: перец, хмели-сунели и т.п.
  4. И вот этой адской смесью заливаем наши кабачки, после чего помещаем их в
  духовку минут на 30.
  5. При подаче на стол нарезается дольками, как запеканку и аккуратно
  выкладываем на тарелку.
  6. При желании посыпать зеленью.
  
   Кабачковые оладушки
  
  почистить, натеpеть на кpyпной теpке, добавить 1-2 (в зависимости от
  pазмеpа кабачка) яйца, пеpемешать с мyкой (тоже "на глазок", но немного,
  паpy столовых ложек - только чтобы масса пpиобpела вид теста), посолить.
  Бpать ложкой и жаpить, как обычные оладьи.Когда обжаpите все, веpните их на
  сковоpодкy и подеpжите чyть-чyть под кpышкой на минимальном огне. Только не
  кладите дpyг на дpyга - слипнyтся. Кyшать это вкyсно со сметанкой или с
  чесночком, или как нpавится.
  
   Тыква
  
   Тыква в духовке с сыром
  
  тыкву надо поpезать на ломтики толщиной ок. 0.5 см и пpоваpить в подсоленой
  воде пpимеpно 5 мин.