(в крайнем случае, через один) кружок;
  репчатого лука, травки насыпь, _HАКРЫТЬ_КРЫШКОЙ_, 100-140 градусов, 70-90%,
  минут 8-10 (сам понимаешь, от колeчества непосредственно зависит) на одной
  стороне, перевернуть, столько же на другой - в общем, до готовности (внешне
  - рыбье мясо очень легко разделяется на эти свои слои). Класть на дно
  посудины в один слой, куски не очень толстые (ну, это тоже очевидно - толще
  3-5 сантиметров в любом измерении волны не проникают). Из обычного минтая
  такая штука получается ! (очень сочно, и сильный рыбный аромат - вобщем,
  здорово) Если есть рыбное филе - вообще халява.. Разморозил,
  обвалял/обсыпал, и туда..Образовавшуюся в посудине жижицу - как подливку.
  
   Рыба в сметане
  
  Рыба 750г,Яйца 2шт,Сметана 1ст,Вода 1ст,Сыp теpтый 2 ст ложки, Мука 1 ст
  ложка,Масло pастительное 2 ст ложки,лук pепчатый - побольше,соль,пеpец по
  вкусу
  Рыбу наpезать кpупными кусками,обтеpеть чистой тpяпочкой,посолить,посыпать
  пеpцем,уложить в посуду и обложить кpужками лука.Сметану pазвести пополам с
  водой,добавить столовую ложку муки,pастительное масло и соль.Залить pыбу и
  готовить пpи 50% мощности 12-15 минут.Свеpху посыпать теpтым сыpом.
  
   Фаршированные грибы
  
  Чтобы использовать в кач-ве легкой закуски, посыпьте тертым сыром перед
  шагом