жиме 70%.
  3. Влить воду и тушить ущу 5 мин. в режиме 70%. Добавить соль и перец и
  перемешать.
  
   Печеный окорок в СВЧ
  
  2 порции
   Около 450 г окорока, 2 ч/л сахара, 1/2 ч/л горчицы
  1. Положить окорок в посуду для готовки.
  2. Тушить накрыв крышкой на полной мощности 9 мин.
  3. Вытащить из печи и слить образовавшийся сок. Смешать сок с сахаром и
  горчицей и полить мясо.
  4. Печь на полной мощности 3-4 мин. Hакрыть неплотно и дать постоять 2-3
  мин. перед подачей на стол.
  
   Деревенский паштет
  
  - 150 г копченого окорока
  - 2 отбитых кусочка бекона - 225 г
  -225 г бараньей печени
  -2 свиных бифштекса-225 г
  -1 средняя луковица, мелко нарезанная
  -1 зуб. чеснока, раздавленный
  -100 г свежих хлебных крошек
  -2 яйца
  -3 ст ложки сидра или бульона
  -1 ст ложка свежей или 1 ч ложка сушеной зелени
  - соль и перец
  1. Расположите на сковороде размером 25х12 см кусочки ветчины, пусть
  немного перекрываются и даже выходят за края сковородки.
  2. Порубите мясо на кусочки.
  3. Соедините лук, чеснок, хлебные крошки. Взбейте яйца, бульон, зелень и
  приправу. Целиком размешайте все это с мясным фаршем.
  4. Ложкой выложите на сковородку, слегка надавливая сверху. Сложите сверху
  остатки ветчины.
  5. Аккуратно накройте жаронепроницаемой бумагой, подвернув к краям
  сковородки,