со из кастрюльки, заверните в фольгу и дайте постоять 5 мин на
  каждые 450 г мяса
  6. Вылейте жир, образовавшийся при изготовлении в кувшине. Поместите овощи
  на мелкую сервировочную тарелку
  7. Размешайте муку с 1 ст ложкой холодной воды, смешайте с жиром в кувшине.
  Доведите до кипения (3 мин) и продолжайте готовить, пока не станет
  равномерным (3)мин. Приправьте по вкусу. Это послужит соусом.
  
   Мясо по-шотландски
  
  в специальной кастpюльке (стеклянненькой) для MW.
  Мясо (0.5 кг) наpезать маленькими кусочками и 7 минут жаpить на обычной
  плите в 2 ст. л. подсолнечного масла (я лью как сеpдце подскажет ;). Солишь
  и пеpчишь. Моpковь (100 г) натиpаешь на кpупной теpке, паpу луковиц мелко
  pежешь. Всю эту штуку кидаешь в мясо и тушишь еще минуты 2. В 0.5 л воды
  добавляешь томат-пасту, соевый соус, лавpовый лист, pазмешиваешь, наливаешь
  эту бяку в мясо и даешь закипеть. Потом туда насыпаешь столовую ложку
  гpечневого пpодела. Потом это все закpываешь кpышечкой и суешь в MW. 10
  минут - мощность 800, потом пеpемешать, потом 15 минут мощность 450.
  
   Тушеное вымя или сердце
  
  Вымя (сердце) -400г. лук репчатый -1 головка, сливочное масло -30 г.,
  томатная паста- 1 ст.ложка, уксус -1 ст. ложка, сахар, лавровый лист, соль.
  
  Вымя (сердце) порезать кусочками, посолить