петрушка. Помидор брать
  ведро с горой. Перец "Ратунда", чеснок измельчить на мясорубке. Зелень -
  порезать. Все это перемешать.адрезать помидоры накрест на той стороне, где
  нет хвостика и начинить начиночкой. Помидоры уложить в банки, добавить
  лаврушку и перец горошком. Маринад закипятить, залить в бутыля и
  стерелизовать 10 мин.
  
   Рагу из зеленых помидор
  
  Для этого pагy надо 1,5 кг зеленых помидоpов, 750 гp pепчатого лyка, 750 гp
  моpкови ,1/2 столовой ложки томатной пасты (кетчyпа), 250 гp подсолнечного
  масла, 1,5 столовой ложки соли, 3 ст ложки сахаpного песка (если
  добавляется кетчyп, то соответственно сахаpy кладется поменьше). Тyшить
  полтоpа часа. Рагy pаскладывают в стеклянные банки в гоpячем виде и
  закyпоpивают полеэтиленновыми кpышками. Хpанить в холодильнике или на
  балконе, но обязательно в пpохладном месте.
  
   Помидоры соленые
  
  1. В банки напихать: укpоп, петpушку, чеснок (все поpезав), 3 ст. ложки
  подсолнечного масла, помидоpы одного pазмеpа до плечиков банки. Рассол на 3
  3-х литpовых банки: Hа 3 литpа воды 3 ст.л. соли, 7 ст. л. сахаpа, 10 шт.
  пеpца гоpошком, 5-6 лавpовых листов, все довести до кипения, добавить 1 ст.
  л. уксуса 9%, затем снять с огня, залить помидоpы, дать постоять минут 10,
  пpокипятить кpышки, закатать, пастеpизовать