не
  брызнул сок, постарайтесь выбрать самый маленький плод и положить его в
  рот целиком. Когда вы жуете, рот старайтесь держать плотно закрытым, а
  если вы взяли помидор побольше, сначала осторожно прокусите передними
  зубами кожицу, а потом уже откусывайте от него половину.
  
   Куры, дичь и лягушачьи лапки
  
   На официальных обедах птицу руками есть не принято вообще. Дома, на
  семейных обедах или в приятельской компании в неофициальной обстановке
  это допускается при соблюдении следующих условий.
  
   Все части птицы, какие можно, вы съедаете с помощью ножа и вилки, пы-
  таясь срезать как можно больше мяса, а мелкие косточки и крылышки обгла-
  дываете. Куриную ножку, срезав с нее несколько легко отделяющихся кусков
  мяса, можно взять в руку.
  
   Точно так же поступают и с лягушачьими лапками.
  
   Свиная, телячья и баранья отбивная
  
   На официальных обедах - как дома, так и в ресторане, - отбивные едят
  ножом и вилкой, срезав мясо с кости и разделив его на две-три части.
  Кость, обернутую пергаментной бумажкой, можно взять в руку и обглодать,
  поскольку известно, что "у кости мясо слаще". Когда такой бумажки нет, -
  вам останется довольствоваться тем, что вы сможете себе отрезать ножом.
  В неофициальной обстановке или на семейном обеде можно отделить мясо от
  кости вилкой, а потом кость обглодать зубами. Это допустимо в том слу-
  чае, когда мясо жарилось или запекалось