мощью вилки или, если это "принято", - ложкой. Мороже-
  ное - ложкой, а мороженое с печеньем или просто ложкой, или ложкой и
  вилкой.
  
   Мягкие рассыпчатые пироги с начинкой лучше есть вилкой, но в данном
  случае это вопрос не столько этикета и хороших манер, сколько ловкости:
  если вы способны прилично и достойно справиться с истекающими соком пер-
  сиком или сливой и при этом не испачкаться и не производить хлюпающих
  звуков, - значит, делайте так и впредь. Если вам под силу совладать с
  "наполеоном" так, чтобы он не рассыпался у вас в руках и крем не упал на
  скатерть - можете не прибегать к помощи вилки. Но если вы не в состоянии
  справиться с блюдом - неважно каким - не испачкав пальцы, вы должны
  пользоваться вилкой, а при необходимости - ложкой и ножом.
  
   Фондю
  
   Сырное фондю, остающееся горячим благодаря электроподогреву, подается
  в кастрюльке, давшей название этому блюду, вместе с кусочками белого
  хлеба, нарезанного кубиками. На специальной длинной вилке хлеб опускают
  в расплавленный сыр, вынимают и, подождав, пока он немного остынет, пе-
  редними зубами снимают с вилки, не прикасаясь к ней губами и языком,
  поскольку за этим последует "погружение" очередного кусочка хлеба в
  расплавленный сыр.
  
   Мясное фондю - погружение кусочков мяса на длинной вилке в кипящее
  масло - принято есть по-другому. Мясо извлекают и дают ему остыть на та-
  релке,