т подавать на тарелке и есть с
  помощью вилки и ножа. Если вы не за столом и у вас нет ножа, вы откусы-
  ваете кусок настолько красиво, насколько это возможно и, следуя предыду-
  щим рекомендациям относительно кукурузных початков, не спешите прини-
  маться за бутерброд с излишним пылом.
  
   Шашлык
  
   Если шашлык не является закуской, его не едят прямо с шампура. Подан-
  ный в качестве основного блюда, шашлык берется вилкой и выкладывается на
  тарелку, причем начинать этот процесс следует с самых нижних кусочков
  мяса и овощей.
  
   Креветки
  
   В качестве первого блюда креветки представляют собой для едока едва
  ли не самые большие сложности. Есть их полагается целиком, разумеется,
  когда позволяют размеры. Если же нет, вам остается только, крепко держа
  тарелку левой рукой, правой постараться разрезать гиганта с помощью вил-
  ки, поскольку от ножа лучше отказаться сразу - если не придерживать та-
  релку, она непременно перевернется. В домашних условиях эту проблему ре-
  шают, выкладывая креветку на маленькую тарелку и разрезая ее ножом, и я,
  право, не понимаю, почему к этой практике не прибегают и рестораны. В
  неофициальной обстановке дружеского застолья вполне допустимо, подцепив
  на вилку креветку, откусывать от нее куски. Помните, что при этом обмак-
  нуть ее в соус можно только один раз - если, конечно, перед каждым гос-
  тем не поставлен отдельный соусник.
  
   Улитки