ех пор, пока официант или горничная не уберут ее со
  стола. Если обед проходил без прислуги, можете сами взять и отнести пус-
  тую тарелку на кухню.
   Не откидывайтесь на спинку стула, объявляя во всеуслышание: "Все, на-
  елся!", или: "Больше не могу!" О том, что вы окончили еду, должны свиде-
  тельствовать положенные на тарелку соответствующим образом вилка и нож.
   Никогда ничего не пейте, пока не прожевали и не проглотили еду. До-
  пускается пить кофе, держа во рту маленький кусочек поджаренного хлеба -
  настолько маленький, что это незаметно окружающим. Однако лучше все-таки
  не совмещать еду и питье.
   Не протирайте в ресторане свой прибор. Если чистота ножа и вилки вы-
  зывает у вас сомнения, подзовите официанта, покажите приборы ему и поп-
  росите заменить.
   Женщинам необходимо следить за тем, чтобы следы губной помады не ос-
  тавались на салфетке, на ободке бокала, на вилке или ложке, а потому пе-
  ред обедом не стоит злоупотреблять косметикой.
   Поднося ко рту чашку, не отставляйте мизинец - это выглядит манерно.
   Никогда не оставляйте ложку в чашке: это не только некрасиво, но и
  может привести к несчастному случаю.
   Не размахивайте вилкой или ложкой во время оживленной беседы, особен-
  но когда на них есть остатки пищи. Чаще всего так поступают с мороженым,
  но то обстоятельство, что оно чересчур холодное, оправданием в данном
  случае служить не может. Лучше взять