зательно закажите столик заранее; и даже если рес-
  торан не пользуется широкой известностью, все равно лучше позаботиться о
  местах заблаговременно.
   Если приглашающий сделал заказ заранее, будет нелишним убедиться в
  том, что блюда в выбранном ресторане хорошо готовят, умело подают на
  правильно сервированный стол и в наличии есть все то, что значится в ме-
  ню. Заметив какие-либо упущения, спокойно обратите на них внимание офи-
  цианта и проследите за тем, чтобы во время приема допущенные просчеты
  были исправлены.
   В том случае, когда обед не был заказан предварительно, в обязанности
  организатора приема входит сообщить официанту, что пожелают заказать все
  приглашенные. Если вы пригласили много народу, удостоверьтесь, что офи-
  циант принял заказ от каждого. Опять же, увидев, что допущена какая-либо
  ошибка, следует тактично и вежливо - не смущая и не ставя в неловкое по-
  ложение своих гостей - попросить, чтобы она была исправлена.
  
   Оплачивая счет, постарайтесь сделать это так, чтобы его сумма никому
  не стала известна: просто положите деньги или подписанный чек на поднос
  и знаком попросите официанта унести его. Когда вы дали ему больше, дож-
  дитесь, пока он принесет вам сдачу. Коль скоро уплаченные вами деньги
  включают и оплату счета за обед, и чаевые, поблагодарите официанта и
  дайте ему понять, что уходите - встаньте, например, или произнесите
  что-нибудь