продол-
  жают считать, что лучше все же ориентироваться на людей с отменным аппе-
  титом, чем на тех, кто привык есть мало, и предлагают своим клиентам
  специальные пакеты, куда можно сложить недоеденный бифштекс, цыпленка
  или остатки других блюд, чтобы отнести их домой. Изначально предполага-
  лось, что еда достанется собакам, - поэтому такие пакеты стали называть
  "собачьими" - но в наши дни пища, приготовленная в ресторанах, так изыс-
  канна и так дорога, что содержимое таких пакетов съедают люди.
  
   На протяжении нескольких лет я удерживалась от соблазна одобрить это
  новшество, полагая, что если принести косточку собаке - похвально, то
  "косточка" для членов семьи может выглядеть унизительно. Так продолжа-
  лось до тех пор, пока однажды я сама ненароком не сделала того, от чего
  так упорно отговаривала других. Мне довелось попасть на Аляску, в край,
  где живут "настоящие мужчины", и где порции в ресторанах, если будет
  позволено так выразиться, "мужского размера". Каждому был подан такой
  исполинский бифштекс, что в один присест с ним не справились бы даже
  трое жителей Нью-Йорка. И ни я, ни мои спутники и не подумали возражать,
  когда официант со словами: "Сюда можно положить мясо для завтрашних
  сандвичей" - протянул нам такой пакет.
  
   Как подзывать официанта
  
   На этот счет не существует строгих и четких правил, однако то, что в
  одной стране считается