5 Ложки, держать не более
   10 минут.
  
  
   4.37. СУХАРИ С ОРЕХАМИ
  
   1 мт. Масла, 1/2 чайнной ложки
   соды, 1 ст. Сметаны, 1 ст. Орехов. Раскатать
   палочками. Когда испечется -- нарезать и сушить.
  
  
   4.38. СТРУЖКА
  
   1 желток, 0.25 Ст. Муки, 0.25 Ст. Сахара,
   0.25 Ст. Молока -- все смешать -- получится
   густая сметана. Лист не смазывать. Чайной ложкой
   выкладывать тонкой полоской. Подрумянится --
   снимать ножом по одной и тут же сворачивать.
  
  
   4.39. РОМОВЫЙ КЕКС
  
   3 желтка и 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки,
   2 ст. Ложки картоф. Муки. Взбить белки и все
   смешать, добавить ром. Хорошо смазать форму
   (бумагу) и вылить в форму. Ром: 1 ст. Воды, 1 ст.
   Сахара кипятить до сиропа. Остынет -- влить 2 ст.
   Ложки водки.
  
  
   4.40. КЕКС С ТВОРОГОМ
  
   500 г муки, 125 г слив. Масла,
   120