4.46. ОРЕХОВЫЙ ПРЯНИК
  
   1 ст. Орехов, 1 ст. Изюма, 1 ст.
   Сахара -- всесмешать. 3 Желтка растереть с
   сахаром, 3 белка взбить. Разрезать на кусочки
   после выпечки.
  
  
   4.47. ЧЕРНЫЙ ПРЯНИК
  
   1 ст. Сахара, 1 ст. Меда, 2 яйца,
   1/2 ст. Крепкого чаю, 1 ст. Ложку масла, орехи,
   сода. Слабо замесить, положить на сковородку и
   поставить в духовку.
  
   4.48. ЕВРЕЙСКОЕ ПИРОЖНОЕ
  
   сделать в горке муки ямку и
   вылить в нее: 2 яйца, 1/2 ст. Воды, 1/4 ст.
   Сахара. Круто замесить, раскатать и смазать
   маслом (3 раза). Разделить на 6 частей и
   раскатать каждый лист. Начинка: 400 г толченых
   орехов смешать с корицей, 300 г изюма, 300 г
   варенья, 1 лимон(нарезать ломтиками).
  
  
   4.49. ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ
  
   1-е тесто: 1 ст. Муки, 1 ст.
   Сметаны -- замесить, выставить на холод. 2-Е