й чай отжать.
  
   6.11. Чай по-казахстански
  
   продукты для приготовления: 5 ложек чая,0.5 Л кипятка,
   сливки, молоко.
   Чай залить кипятком. Через 3 мин добавить сливки. Размешать
   и процедить в другой сосуд, .После чего перелить в первый, для
   однородности жидкости. Через 2 мин подать.
  
   6.12. Праздничный чай по-киргизски.
  
   Продукты для приготовления: 0.5 Палочки корицы, 5 шт
   гвоздики, корка с 0.5 Лимона, сок из 0.5 Лимона и 1 апельсина,
   сахар-рафинад, ванильный сахар по-желанию.
   Корицу, гвоздику, и лимонную корку положить в мешочек,
   опустить в сосуд с кипятком и поставить его на очень слабый
   огонь. Затем добавить лимонный и апельсиновый соки и выдержать
   еще 3 мин на огне. Готовый чай разлить в чашки и подать с
   сахаром-рафинадом.
  
   6.13. Пасечный чай по-грузински
  
   продукты для приготовления: 3 чашки крепкого чая, 1 чашка
   меда, 1 рюмка водки.
   Чай, мед и водку смешать. Полученную смесь поставить на
   огонь и довести до кипения. По желанию можно положить ванильный
   сахар. Разлить в небольшие стаканчики.
  
  
   6.14. Грог по-рыбацки
  
   продукты для приготовления: 6 ч. Ложек чая, 0.5 Л кипятка,
   0.125 Коньяка, 1 рюмка рома, корка с 0.5 Лимона, сок из