------------
   емк. баллона
   Продукт
   3 л 10 л
   ----------------------------------------------
   Плоды очищенные...................2,0 6,0 кг
  
   Сахар.............................0,8 2,4 кг
  
   Вода.............................. 1 3 стак.
   ----------------------------------------------
  
  
   10.3. ВИНОГРАДНАЯ НАЛИВКА
  
   Виноград моют, очищают от гребней, закладывают в баллон, добав-
   ляют сахар или сахарный сироп,устанавливают водяной затвор,ставят
   баллон в теплое место на 20-25 дней.
  
  
   Соотношение ягод,воды и сахара
   ----------------------------------------------
   емк. баллона
   Продукт
   3 л 10 л
   ----------------------------------------------
   Ягоды очищенные...................2,0 6,0 кг
  
   Сахар.............................0,7 2,1 кг
  
   Вода..............................1 3 стак.
   ----------------------------------------------