------------
  
   Для получения вина ягоды мнут и заливают сиропом :
   ----------------------------------------------
   емк. баллона
   Продукт
   3 л 10 л
   ----------------------------------------------
   Вода..............................1,5 4,1 л
  
   Сахар.............................450 1350 г
   ----------------------------------------------
  
   Под водяным затвором содержимое баллона выдерживается 20-30 дней
   - до окончания брожения.
  
  
   10.4. НАЛИВКА ИЗ ВИШЕН
  
   Приготовляется аналогично клубничной наливке.
  
   Соотношение ягод и сахара при закладке
   ----------------------------------------------
   емк. баллона
   Продукт
   3 л 10 л
   ----------------------------------------------
   Ягоды.............................2,2 6,6-7 кг
  
   Сахар.............................0,8 2,5 кг
   ----------------------------------------------
  
   Для получения